Chocolate Chip Cookies (Galletas con gotas de chocolate)

Galletas con gotas de chocolate

makes 48 cookies

hace 48 galletas

mantequilla

• In a medium bowl, beat the butter until it is creamy. Add the sugars and mix.
  
• In a small bowl, add baking soda, vanilla and the eggs and continue stirring.
  
• Combine the liquid and butter-sugar mixtures.
  
• In a large bowl, mix the flour and the salt.
  
• Add the ingredients from the medium bowl to the large bowl and stir.
  
• Add the chocolate chips and stir.
  
• Lightly grease a baking sheet with vegetable shortening or use baking paper to line the baking sheet.
  
• Put spoonfuls of the cookie mix onto the baking sheet, with about 5 cm (2 inches) of space between them.
  
• Bake for 8 to 10 minutes at 180°C/350° F (160°C/325° F in convection ovens).
  

• En un bol mediano, bate la mantequilla hasta que esté cremosa. Añade los azúcares y sigue removiendo.
  
• En un bol pequeño, añade la vainilla, bicarbonato sódico, y los huevos revueltos y sigue removiendo.
  
• Combina la mezcla de líquidos con la mezcla de mantequilla y los azúcares.
  
• En un bol grande mezcla la harina y el sal.
  
• Añade los ingredientes del bol mediano a la mezcla de harina y remueve
  
• Añade los trozos de chocolate y remueve
  
• Ligeramente, pon margarina en una bandeja( ó mejor usa papel horno)
  
• Pon cucharas de la masa en la bandeja, con 5 cm de espacio entre ellas
  
• Hornea entre 8 a 10 minutos a 180° C (160° C en hornos de convección)
  

azúcar moreno

azúcar blanco

huevos (batidos)

extracto de vainilla

harina de trigo

bicarbonato sódico

sal

gotas de chocolate