Pizza Dough (masa para pizza)

Pizza Dough

masa para pizza

2 pizza bases

2 bases para pizzas

450g

wheat flour

harina de trigo

• Put the flour in the mixing bowl
  
• Combine the salt, honey, olive oil and the cool water in a small bowl.
  
• Dissolve the yeast in the warm water and let proof for 10 minutes
  
• Add the liquid mixture and the yeast to the flour
  
• Knead the dough until it forms a smooth ball
  
• Place the dough in a large bowl, which has been oiled with olive oil, and let rest for 30 minutes.
  

• Pon la harina en un bol grande
  
• Combina la sal, la miel, el aceite de oliva y el agua fría en un bol pequeño.
  
• Diluye la levadura en el agua templada y déjala reposar durante 10 minutos.
  
• Añade la mezcla líquida y la levadura en el bol con la harina.
  
• Amasa la masa hasta formar una pelota lisa.
  
• Pon la masa en un bol grande, que ha sido engrasado con aceite de oliva, y déjala durante 30 minutos.
  

5g

salt

sal

15g

honey

miel

30ml

olive oil

aceite de oliva

200ml

cool water

agua fría

15g

dry rapid rise yeast

levadura seca instantánea

65ml

warm water (90ºF/32ºC)

agua templada (32º)